Neteja i desinfecció a la indústria alimentària
El curs s’adreça a responsables de neteja i desinfecció, tècnics i manipuladors d’aliments de qualsevol sector de la indústria alimentària.
Té per objectiu aportar les competències necessàries per identificar les necessitats d’una empresa en matèria de neteja i desinfecció, i implantar les mesures òptimes per desenvolupar aquestes operacions mitjançant el disseny i implementació d’un Pla de neteja i desinfecció.
Durada:
10h.
Modalitat:
En línia
Idioma:
CatalàCastellà
Preu:
75 €
Descripció
Temari
- Conceptes generals
- Contaminació dels aliments
- Gestió de la neteja i desinfecció
- Disseny d’instal·lacions
- El Pla de neteja i desinfecció
Funcionament del curs i tutories
El curs té una durada de 10 hores i es desenvolupa a través d’Internet. L’alumne té accés a una aula virtual on disposa dels materials del curs, les activitats d’avaluació i altres recursos d’aprenentatge i comunicació. Compta, també, amb el suport permanent de tutors experts, amb els quals podrài ntercanviar opinions i consultar qualsevol dubte que se li presenti.
