Un informe publicat per l'Organització Mundial de la Salut (OMS) sobre els progressos realitzats a la implementació de polítiques per a la reducció de la ingesta de sodi dins dels Estats membres de l'OMS.
Dentro de la industria alimentaria es importante reducir siempre el número de microbios para evitar la contaminación de los alimentos. Siguiendo unos adecuados y estrictos procedimientos de limpieza y desinfección…
La Comisión Europea ha publicado el Reglamento (UE) 2023/1442 de la Comisión de 11 de julio de 2023 que modifica el anexo I del Reglamento (UE) núm. 10/2011, sobre materiales…
El derecho de las personas a esperar que los alimentos sean inocuos, de buena calidad y aptos para el consumo es un concepto universalmente aceptado. Sabemos que las enfermedades de…
Han publicado la nueva actualización de la base de datos INFOCARQUIM (INFOrmación sobre CARcinógenos QUÍMicos): una herramienta que ofrece información sobre agentes cancerígenos, mutágenos en células germinales y tóxicos para…
El trabajo justo y la protección social eficaz figuran entre los principios fundamentales del pilar europeo de derechos sociales que protege a las personas en el trabajo, cuando buscan empleo…
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha anunciado que no ha identificado áreas de preocupación críticas en la evaluación del impacto del glifosato en la salud de las personas,…
L'aspartam, un dels edulcorants més utilitzats a la indústria alimentària ha estat declarat com a "possiblement carcinogen" segons l'últim estudi publicat per l'OMS. Concretament, s'ha detectat una associació entre el consum de begudes amb endolcidors artificials i un tipus de càncer de fetge.
Què son els accidents in itinere i com evitar-los?
El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) ha publicado una guía de "Buenas prácticas para el almacenamiento de productos químicos peligrosos" en el que se incluye…
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