La carn madurada és igual de segura que la carn fresca

La popularitat de la carn madurada ha augmentat en els darrers anys entre la indústria alimentària i els restaurants, però fins ara hi ha hagut una manca de coneixement sobre la seva seguretat. Ara, gràcies al darrer estudi publicat pels experts de l'EFSA, se sap que la carn madurada (anyella) no presenta riscos addicionals en comparació de la carn fresca si s'envelleix en condicions controlades.

0 comentaris
Més informació sobre l'article Quan és obligatori disposar de Boques d’Incendi Equipades en una empresa?
Fire hose in red cabinet hanging on orange wooden wall. Fire emergency equipment box for safety and security system. Fire safety pump. Deluge system of firefighting system. Plumbing fire protection.

Quan és obligatori disposar de Boques d’Incendi Equipades en una empresa?

Una Boca d´Incendi Equipada (BIE) és el conjunt d´elements necessaris que permet transportar i projectar aigua des d´un punt fix de la xarxa d´abastament d´aigua fins al lloc de l´incendi.…

0 comentaris

Dia Mundial contra el Càncer 2023: una oportunitat per abordar el càncer relacionat amb el treball

El 4 de febrer se celebra el Dia Mundial contra el Càncer; una ocasió per prendre consciència i desenvolupar mesures per aconseguir un món menys llastat pel càncer. Una malaltia que, com recorda l'Agència Europea per a la Seguretat i Salut al Treball (EU-OSHA), és la primera causa de morts relacionades amb el treball a la UE.

0 comentaris