Les Bones Pràctiques Higièniques (BPH) són un conjunt de directrius i procediments dissenyats per garantir la producció segura i de qualitat dels aliments. La implementació efectiva de les BPH és…
Cada vegada més, la població té més interès per conèixer alternatives alimentàries a la carn i els seus derivats. Això ha derivat en un augment d'aquest tipus de productes disponibles…
La Comissió Europea ha publicat el Reglament (UE) 2023/1442 de la Comissió d'11 de juliol del 2023 que modifica l'annex I del Reglament (UE) núm. 10/2011, sobre materials i objectes…
El dret de les persones a esperar que els aliments siguin innocus, de bona qualitat i aptes per al consum és un concepte universalment acceptat. Sabem que les malalties de…
La qualitat i al seguretat dels aliments son un dels factors més importants dins de la indústria alimentària. Però no en són els únics ja que durant els últims anys…
L’Administració d’Aliments i Medicaments dels EEUU (FDA) autoritza que porcs manipulats genèticament entrin a la cadena alimentària. Val a dir, però, que ara per ara l’autorització de l'FDA és només…
El 25 de maig de 2023 entrarà en vigor el nou Reglament (UE) 2023/915 de la Comissió de 25 d'abril de 2023 relatiu als límits màxims de determinats contaminants als aliments i pel qual es deroga el Reglament (CE) núm. 1881/2006 que ha publicat la Comissió Europea.
L'EFSA ha publicat un informe actualitzat sobre els residus de plaguicides als aliments a la Unió Europea. Aquest estudi ofereix una visió dels nivells de residus trobats a una selecció…
La Comissió Europea ha autoritzat la comercialització d'un quart insecte, Alphitobius diaperinus (escarabat dels fems), com a aliment.
Mantenir la cadena del fred és indispensable al llarg de tot el procés que va des de l’elaboració dels aliments fins al moment del seu consum, així com respectar les…
Formem part de:
Les oficines de Som Prevenció de Vic, fins ara ubicades a la Plaça del Mil·lenari, es traslladen a un nou edifici.
A partir del 8 d’abril, ens trobareu al carrer Molí d’en Saborit, 2 – 4a planta – 08500 Vic (Veure mapa)
Introduce tu número de teléfono y te llamaremos en horario de oficina.
Dona’ns el teu telèfon i et trucarem en horari d’oficina.