El 2022 els accidents laborals van deixar 826 morts, un 17,2% més que el 2021, quan es van registrar 705 morts, segons les dades provisionals publicades pel Ministeri de Treball…
La popularitat de la carn madurada ha augmentat en els darrers anys entre la indústria alimentària i els restaurants, però fins ara hi ha hagut una manca de coneixement sobre la seva seguretat. Ara, gràcies al darrer estudi publicat pels experts de l'EFSA, se sap que la carn madurada (anyella) no presenta riscos addicionals en comparació de la carn fresca si s'envelleix en condicions controlades.
Una Boca d´Incendi Equipada (BIE) és el conjunt d´elements necessaris que permet transportar i projectar aigua des d´un punt fix de la xarxa d´abastament d´aigua fins al lloc de l´incendi.…
Encara ets dels que troba més normal disposar d’un extintor que d’un desfibril·lador? Estem acostumats a trobar extintors a tot a reu: poliesportius, ajuntaments, sales polivalents, oficines o escales de…
Mantenir la cadena del fred és indispensable al llarg de tot el procés que va des de l’elaboració dels aliments fins al moment del seu consum, així com respectar les…
El 4 de febrer se celebra el Dia Mundial contra el Càncer; una ocasió per prendre consciència i desenvolupar mesures per aconseguir un món menys llastat pel càncer. Una malaltia que, com recorda l'Agència Europea per a la Seguretat i Salut al Treball (EU-OSHA), és la primera causa de morts relacionades amb el treball a la UE.
El concepte Food Defense és un terme els orígens del qual es troben en els atemptats terroristes als Estats Units d'Amèrcia (EUA) del 2001 i la posterior publicació de la Llei contra el bioterrorisme el 2002. No obstant això, pot ser entès de dues maneres diferents segons la institució que en fa la descripció.
La Fao, l’Organització per a l’Alimentació i l’Agricultura de les Nacions Unides, ha publicat el document “Avaluació del risc dels al·lèrgens alimentaris part 2: revisió i establiment dels llindars (RfD) en els aliments per als al·lèrgens prioritaris”.
Per a la prevenció d'accidents o caigudes al lloc de treball cal complir certes normes i protocols de prevenció de riscos laborals entre els quals hi trobem l'ús d'eslingues. Quin tipus d'eslingues hi ha?
El proper 1 de febrer (2023) entra en vigor la versió 9 de la norma BRCGS Food Safety que es va publicar a l'agost de 2022. Aquesta actualització inclou canvis…
Formem part de:
Introduce tu número de teléfono y te llamaremos en horario de oficina.
Dona’ns el teu telèfon i et trucarem en horari d’oficina.