Més informació sobre l'article 5 formes en què la ciència, la tecnologia i la innovació ajudarien a transformar els sistemes agroalimentaris del món
African american greenhouse worker holding crate with fresh lettuce talking with farmer holding laptop about delivery to local business. Bio farm workers preparing to deliver online order to client.

5 formes en què la ciència, la tecnologia i la innovació ajudarien a transformar els sistemes agroalimentaris del món

Para ello, la FAO destaca 5 formas en que la ciencia, la tecnología y la innovación pueden aumentar la resiliencia y la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios.

0 comentaris

Tonyina: nova fixació de nivells màxims d’ús de l’àcid ascòrbic (E 300), l’ascorbat sòdic (E 301) i l’ascorbat càlcic (E 302)

La Comissió Europea ha fixat un nivell màxim d'ús dels additius: àcid ascòrbic (E 300), ascorbat sòdic (E 301) i ascorbat càlcic (E 302) de 300 mg/kg per a la tonyina. S'ha fet amb la publicació del Reglament (UE) 2022/1923 de la Comissió de 10 d'octubre de 2022 pel qual es modifica l'annex II del Reglament (CE) núm. 1333/2008 del Parlament Europeu i del Consell pel que fa a l'ús d'àcid ascòrbic (E 300), ascorbat sòdic (E 301) i ascorbat càlcic (E 302) a la tonyina.

0 comentaris

IRTA desenvoluparà una nova eina per evitar que es llenci menjar apte per al consum

Al voltant del 14% de la producció alimentària mundial (valorada en 400.000 milions d'USD anuals) es perd després de recol·lectar-se i abans d'arribar a les botigues, mentre que l'informe sobre l'Índex de desaprofitament d'aliments del PNUMA mostra que el 17% dels nostres aliments acaba sent malgastat en la venda al detall i pels consumidors, especialment un cop a casa. Segons calcula la FAO, els aliments que es perden i es desaprofiten podrien alimentar 1 260 milions de persones que passen fam cada any.

0 comentaris

Saps perquè és tan important promoure hàbits saludables a l’entorn laboral? 

L’espai de treball és un dels llocs on passem més hores de la nostra vida i per això no ens ha de sorprendre que aquest sigui cada vegada un terreny més important per la salut pública. Això és tan per la facilitat per intervenir en un públic objectiu molt concret com per l’ascendent importància de la promoció de la salut a l’empresa.

0 comentaris