Cada any hi ha més de 420.000 morts evitables com a conseqüència de malalties transmeses pels aliments en mal estat, així com els 600 milions de persones es posen malalts a causa dels 200 tipus diferents de malalties que poden ser transmeses pels aliments.
L’Administració d’Aliments i Medicaments dels EEUU (FDA) autoritza que porcs manipulats genèticament entrin a la cadena alimentària. Val a dir, però, que ara per ara l’autorització de l'FDA és només…
L'ús de tecnologia basada en els nanomaterials (NM) va en augment i això suposa l'aparició de nous riscos a l'àmbit laboral davant dels quals és imprescindible aplicar mesures de protecció…
La Generalitat de Catalunya ha publicat una guia per ajudar a treballar de forma segura al camp. En aquest document s'hi descriuren els 9 principals als quals s'exposen els treballadors del sector agrari i s'aconsella com evitar-los:
La Fundació d’Oficis de la Carn per encàrrec de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters, amb la coordinació de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària, ha presentat la Guia de Practiques Correctes d’higiene per a Carnisseries, Cansaladeries i Xarcuteries, document adreçat als responsables de petits establiments carnis per facilitar la implantació dels autocontrols, basats en els principis del sistema d’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC), i l’aplicació de bones pràctiques amb l’objectiu final de produir aliments segurs i de qualitat.
Durant l'estiu del 2022 la mitjana de les temperatures registrades entre l'1 de juny i el 31 d'agost a Espanya va ser la més alta des del començament de la…
L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha publicat una actualització de la guia sobre com avaluar els riscos de productes fitosanitaris sobre abelles i altres poblacions pol·linitzadores en àrees agrícoles. Aquesta publicació s'emmarca dins del compromís amb la sostenibilitat i el Pacte Verd Europeu.
L'Agència Europea per a la Seguretat i Salut en el Treball (OSHA en anglès) ha presentat la seva nova campanya per al període 2023-25 «Treballs segurs i saludables a l'era digital» centrada en les tecnologies digitals a la feina.
Els experts científics de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) han publicat una nova reavaluació sobre l'exposició alimentària al bisfenol A (BPA) i conclouen que efectivament constitueix un problema de salut per a consumidors de tots els grups d'edat i que cal prendre mesures sobre això.
El correcte etiquetatge dels productes alimentaris és un dret dels consumidors i per tan una obligació dels fabricants. En realitat és un doble dret dels consumidors: dret a la seguretat i dret a la informació ja que l'etiqueta d'un producte alimentari facilita les dades sobre aquell producte i permet que el consumidor faci una elecció adequada en funció dels seus gustos, necessitats i exigències.
Formem part de:
Introduce tu número de teléfono y te llamaremos en horario de oficina.
Dona’ns el teu telèfon i et trucarem en horari d’oficina.